Servir é uma arte, é um dom, é uma vocação. E ninguém para entender isso melhor do que o Garçom. Esse herói de todas as horas, que a todos serve sem distinção, independentemente da classe social, etnia, credo, ele trata seu cliente de maneira única. Dos pequenos botequins aos grande palácios, esse profissional mantém-se impecável, paciente, dedicado, disposto a todos servir; muitas vezes advinha o que o cliente deseja antes mesmo que ele peça.
Enfim, a este professional, o Blog do Riacho deseja toda a felicidade do mundo e parabeniza-lhe pelo seu Dia.
Por: João Rodrigues
João Rodrigues, antes de partir para o mercado editorial e depois para a Educação, foi garçom por 13 anos. Trabalhou em restaurantes como La Mole (Tijuca), Café Laguiole (Centro - RJ), Bazzar (Lagoa) e hotéis como Sofitel Rio Palace, Copacabana Palace e Pestana Rio Atlântica (ambos em Copacabana), e encerrou a carreira na Barraca da Chiquita, em São Cristóvão, para poder se dedicar à sua faculdade de Letras..
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